八百屋さんや果実店の店先にプラムという果実が並び始めました。
プラムを見るとすももと似ていると思う方もいると思いますが、実はプラムとすももは同じものです。
別の分け方をすると日本すももをプラムと言い、西洋すももをプルーンと言います。
プラムは英語でプルーンはフランス語です。なんだか訳が分からなくなってきますね。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の生鮮館で販売している山梨産のプラムです。
プラムは、生食の他、ジャムや果実酒に加工されます。
桃に比べて酸味が強いのですももと呼ばれたとのことですが、今では甘くて汁が多い品種に改良されています。
