冬になると身体が暖まる鍋料理が人気です。
鍋料理の食材のトップ3は、白菜、豆腐、ネギの順番です。
白菜は、中国が原産地で日本には明治初期に渡来したと言われています。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の生鮮館で販売している白菜です。
白菜は今年の9月には大変な高値でしたが、今は十分の一くらいまで値段が下がっています。
お鍋のシーズンを迎えうれしいことですね。
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