牛や羊の乳から製造される乳製品の代表がチーズやバターです。
中でもイタリア料理やフランス料理に欠かせないチーズは、レストランのみならず一般家庭にも利用が広がっています。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の松戸萬味が販売しているチーズの一部です。
チーズは数多くの種類が販売されていますから、用途にあったものを選ぶのも一つの楽しみですね。
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