日本人には、漬物が大好きの方が多いようです。
たくあんや野菜の一夜漬けやぬか漬けなどはご飯によく合います。
漬物の一種で忘れてはいけないのが、福神漬けです。
写真は、松戸南部市場食堂棟のあざみやのカレーライスです。赤い福神漬けが添えられています。
カレーライスに福神漬けが添えられるようになったのは、大正時代に日本郵船の欧州航路客船の一等客室に出されたのが始まりだそうです。
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