今日12月22日は冬至です。一年の中で最も昼の時間が短く、夜の時間が長い日です。
冬至には、柚子湯に入る風習があります。他にはカボチャや小豆粥、こんにゃくを食べる風習もあります。
写真は、いちごマルシェが管理運営する松戸南部市場関連食品棟の生鮮館で販売している柚子です。
柚子は香りが高く、お正月のお雑煮やお吸い物に刻んで入れると、一層味がひきたち美味しさが増します。
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