野菜が嫌いな子供が多く、ご家庭でも苦労されている方も多いと思います。
野菜を細かく刻む、すり下ろす、柔らかくするなど調理の工夫をするのも一つの方法です。
また、子供と一緒に料理をする、家庭菜園で子供と一緒に野菜を育てるなどの体験をとおして野菜嫌いを克服する方法もあります。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の生鮮館で販売している宮崎産のピーマンです。ピーマンは子供が苦手な野菜の上位を占めています。
ピーマンの肉詰め、ピーマン入り肉団子、ピーマンの挽き肉炒めなどは子供も食べやすいようです。お試し下さい。
